„Treniruotės jau vyksta – peržiūrimi žuvies patiekalų receptai, išbandomos naujovės. Būsimojo čempionato komandos renkasi virtuvėse, ieško būdų, kaip išgauti kuo geresnį stintos bei menkės skonį, renka geriausiai prie šių žuvų derančius prieskonius, galvoja savo patiekalams pavadinimus“, - pasakojo Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos direktorius Aurelijus Bagočiūnas.
Lauke, Jūratės ir Kastyčio skvere įsikūrusios turnyre dalyvausiančios komandos iš stintų ir menkių turės paruošti po žuvienę bei žuvies pagrindinį patiekalą. Virtuvės meistrų išradingumą vertins penki profesionalūs komisijos nariai, savo nuomonę galės pareikšti ir žiūrovai – šventės „Palangos stinta“ dalyviai. Daugiausiai žiūrovų simpatijų pelniusiai komandai atiteks specialus prizas.
Pasak A. Bagočiūno, jau dabar norą dalyvauti žiemos žuvies barbekiu čempionate yra pareiškusios ne viena komanda, kurių kiekvieną sudaro po du dalyvius. Stintų bei menkių patiekalų skoniais teisėjus ir žiūrovus stebins vilniečiai, kauniečiai, klaipėdiečiai, palangiškiai, kitų miestų atstovai.
Žuvies barbekiu čempionatai Palangoje rengiami ne pirmą kartą, tačiau tai, jog virtuvės meistrų išmonei bus pateikiama būtent stinta yra naujiena. „Prisitaikysime prie esamų sąlygų – ką žvejai gaudo, iš to ir gaminsime“, - sakė A. Bagočiūnas.
Šventės „Palangos stinta“ metu, be žiemos žuvies barbekiu čempionato, žiūrovų laukia ir daugiau pramogų: žvejai bus pakviesti į meškeriojimo varžybas nuo jūros tilto, visų šventės dalyvių J. Basanavičiaus gatvėje lauks šviežios, iškart iškeptos ar išrūkytos, vytintos, dainuojančios, šokančios, metalinės, molinės, gintarinės stintos bei patys tikriausi žvejai ir įvairūs žvejiški monai – koncertas „Žvejų liaudies melodijos“, inkaro kilnojimo varžybos, stintų valgymo varžytuvės ir kitos įdomybės. Iškilmingos ceremonijos metu labiausiai prisidėjusiesiems kuriant, organizuojant bei populiarinant šventę „Palangos stinta“ bus suteiktas naujai sukurto Stintų ordino riterio vardas bei įteiktos specialios regalijos.
Vasario 18 d. Palangoje laukiami ne tik stintų mėgėjai, bet ir sveikuoliai – šią dieną bus rengiamas pirmosios Lietuvoje sveikatos olimpiados atidarymas bei grūdinimosi šventė, šalyje pagarsėjusi Ruonių maudynių vardu. Popietę, 15 val. keli šimtai drąsuolių panirs į ledinės jūros bangas. Ne tik sveikuolius, bet ir minias smalsuolių kasmet į pajūrį priviliojančios „ruonių“ maudynės vyks ties jūros tiltu.
Programa
PALANGOS STINTA 2012 vasario 18 d. ŠVENTĖS ŽVEJIŠKI MONAI
ANT JŪROS TILTO 8.00-13.00 val. STINTŲ MEŠKERIOJIMO VARŽYBOS J. BASANAVIČIAUS GATVĖJE 12.00 val. - „PALANGOS STINTA 2012“ ATIDARYMAS. TRADICINĖS MAGARYČIOS ŽVEJAMS IR SVEČIAMS 12.30 val. - STINTŲ BARBEKIU ČEMPIONATO ATIDARYMAS 12.45 val. - KONCERTAS „ŽVEJŲ LIAUDIES MELODIJOS -1“ 13.00 val. - STINTŲ ORDINO RITERIŲ REGALIJŲ ĮTEIKIMO CEREMONIJA 14.00 val. - INKARO KILNOJIMO RUNGTIS 14.30 val. - KONCERTAS „ŽVEJŲ LIAUDIES MELODIJOS -2“ 15.00 val. - DIDŽIOSIOS ŽIEMOS MAUDYNĖS PRIE JŪROS TILTO 16.30 val. - KONCERTAS „ŽVEJŲ LIAUDIES MELODIJOS -3“ 16.45 val. - STINTŲ BARBEKIU ČEMPIONATO DALYVIŲ EISENA IR APDOVANOJIMAI 17.15 val. - STINTŲ VALGYMO ČEMPIONATAS PIRMOJO STINTŲ BARBEKIU ČEMPIONATO PROGRAMA, JŪRATĖS IR KASTYČIO SKVERE 12.30 val. - STINTŲ BARBEKIU ČEMPIONATO ATIDARYMAS. 13.00 val. - ŽUVIENĖS RAGAVIMAS 13.30 val. - 1-O PATIEKALO RAGAVIMAS 14.30 val. - 2-O PATIEKALO RAGAVIMAS 16.45 val. - STINTŲ BARBEKIU DALYVIŲ EISENA IR NUGALĖTOJŲ APDOVANOJIMAS |
*Programos laikas gali keistis