Kai kalba pasisuka apie maistą – italai žino, ką kalba. Antipasti, Foccacia, Gorgonzola, Minestrone, Panettone, Gelato, Pizza, Spaghetti, Prosciutto Cotto – vien tik girdint šiuos žodžius man pradeda gurgti pilvas. Visa Europa sako „Dirbk, kad gyventum, bet negyvenk dėl darbo“, o štai italai drąsiai kviečia „Valgyk, kad gyventum, bet negyvenk, kad valgytum.“ („Mangiare per vivere e non vivere per mangiare.“)!