Makalius sukasi virtuvėje - graikiškų salotų improvizacija su avinžirniais

Įkelta:

Sveiki, brangieji! Ar mėgstate salotas? Aišku, kad mėgstate Juk jų tiek daug ir įvairių! Bėda, kad kartais norisi ko nors sotesnio. Ar pamenate, kaip gaminome graikiškas salotas? Tai va, siūlau kiek paimprovizuoti ir padaryti jas kiek "pilnesnes"!

Graikiškų salotų improvizacija su avinžirniais yra puiki tiek savo skoniu, spalvomis, tiek maistingumu. Taip paruoštos salotos gali tapti ne tik gardžia sveika vakariene, tačiau ir lengvais pietumis. Jei norisi dar sočiau, galima patiekti su keptos vištienos gabalėliais.

2 porcijos

INGREDIENTAI:

100 – 150 g avinžirnių;
2 – 3 agurkai;
2 – 3 pomidorai;
1 raudonoji paprika;
1 nedidukas mėlynasis svogūnas;
Sauja juodųjų alyvuogių;
Gabalėlis fetos sūrio;
Žiupsnelis druskos;
Žiupsnelis juodųjų pipirų;
Žiupsnelis džiovintų raudonėlių;
Skiltelė česnako;
Šlakelis alyvuogių aliejaus;
Šlakelis citrinos sulčių.

KAIP GAMINTI:

Per naktį mirkytus avinžirnius išvirkite ir palikite atvėsti.
Kubeliais supjaustykite agurkus, pomidorus bei raudonąją papriką.
Griežinėliais supjaustykite svogūną ir juodąsias alyvuoges.
Į indą suberkite paruoštas daržoves, virtus avinžirnius ir patrupinkite fetos sūrį.
Paruoškite padažą: sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir smulkiai tarkuotą česnaką. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Salotas pagardinkite padažu ir patiekite.

Šį ir kitus skanius receptus randu www.cukrinisavinelis.lt! Užsuk ir tu!